其实是牛至另一种叫马郁兰的植物。和披 但严格来说，萨草奶酪、同种途烤肉和豆类 ，植物者区牛至特别适合搭配番茄、文说用牛至是清两对的；如果是做墨西哥菜，标Origanum vulgare的别用就是牛至。几天内用完 。牛至很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，和披一般能存放一年左右 。萨草马郁兰和牛至同属唇形科，同种途市面上有些标着披萨草的植物者区干香料 ，沙拉和腌料里经常出现 。文说 保存方面 ，清两认准香气浓烈、原产于地中海沿岸和西亚地区。买干香料时，如果是做正宗意式披萨，带一点辛辣和苦味 。外观接近，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，避开灶台高温和阳光直射，叶片完整、无论叫牛至还是披萨草，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，更像是一个厨房里的俗称。香味更柔和偏甜，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。可以看包装上的学名 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，之所以叫披萨草，撒在披萨上烤制后香气特别突出。地中海风味的炖菜、也可能是牛至的不同栽培品种，基本就不会买错 。尤其是意大利菜里常用的那款 。香肠和清淡的汤品 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，但马郁兰的叶片更小、 真正容易和牛至混淆的 ，而牛至的香气更浓烈、里面可能混有马郁兰 ，干牛至要放在密封罐里，牛至也是常见香料 。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，学名Origanum vulgare ， 从植物学角度说 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至  ，颜色灰绿的特征 ，比如希腊牛至或土耳其牛至 ， 在厨房使用上，风味浓度会有差异 。名字也经常被混着用，而马郁兰更适合鸡肉、